À propos de l’Auberge de la Canardière
Installée à Sainte-Marie-aux-Mines, dans le Haut-Rhin, l’Auberge de la Canardière est un hôtel-restaurant familial situé au cœur du Val d’Argent. Martine et Patrice y accueillent les voyageurs de passage, les familles, les couples, les groupes et les habitants de la région dans un cadre chaleureux, entre gastronomie alsacienne et découverte du territoire.
Notre établissement se trouve au 29 La Petite Lièpvre, 68160 Sainte-Marie-aux-Mines, à proximité du Col des Bagenelles, de la route des Crêtes, des anciennes mines d’argent et de nombreux itinéraires de randonnée. Cette situation permet de faire étape à l’auberge aussi bien pour un repas que pour quelques jours de séjour dans le Val d’Argent.
Une auberge familiale avec plus de 35 ans d’expérience
Depuis plus de 35 ans, nous faisons vivre l’Auberge de la Canardière autour d’une idée simple : recevoir nos clients dans une ambiance familiale et leur faire découvrir une cuisine généreuse inspirée du terroir alsacien. Au fil des années, l’activité s’est développée autour de deux métiers complémentaires : la restauration et l’hébergement.
L’Auberge de la Canardière est exploitée sous le statut d’entrepreneur individuel. Cette dimension à taille humaine fait partie de notre manière de travailler. Pour nous, l’essentiel est de conserver un accueil direct et convivial, qu’il s’agisse d’un déjeuner, d’un dîner, d’une étape touristique ou d’un repas organisé en groupe.
Une cuisine alsacienne autour des produits du terroir
À notre table, le canard occupe une place particulière. Terrine de canard maison, confit, magret fumé ou foie gras font notamment partie des spécialités proposées selon les menus et les disponibilités. La cuisine s’appuie également sur des plats traditionnels et des produits associés au terroir alsacien.
Pour préparer votre venue, vous pouvez consulter directement notre carte et ses spécialités ainsi que les menus proposés au restaurant.
Concrètement, notre auberge peut répondre à plusieurs envies :
- déjeuner ou dîner autour d’une cuisine traditionnelle et alsacienne ;
- découvrir des spécialités à base de canard préparées dans l’esprit de la maison ;
- partager un repas en famille ou entre amis ;
- organiser un repas de groupe, un événement familial ou certaines rencontres professionnelles ;
- associer restauration et séjour dans le Val d’Argent.
Cinq chambres pour prolonger votre séjour à Sainte-Marie-aux-Mines
L’Auberge de la Canardière dispose également de cinq chambres. Elles permettent d’accueillir les personnes qui souhaitent séjourner sur place après leur repas ou profiter de plusieurs jours pour découvrir Sainte-Marie-aux-Mines et les environs.
Les chambres sont équipées notamment de sanitaires et d’un accès Wi-Fi. Un petit-déjeuner peut compléter le séjour, avec une sélection de produits adaptés au début de journée. Les informations sur les équipements et les différentes formules sont présentées sur notre page consacrée aux chambres de l’auberge.
Nous recevons notamment des couples, des familles, des amis, des randonneurs et des visiteurs venus découvrir le patrimoine naturel, minier et culturel du secteur.
Accueil des groupes et événements
La Canardière peut également accueillir des groupes jusqu’à 50 personnes, selon les conditions de réservation et l’organisation prévue. Repas de famille, retrouvailles entre amis, groupes de randonneurs ou de touristes et séminaires peuvent ainsi être organisés dans un cadre adapté.
Des formules spécifiques sont proposées pour ces occasions. Pour connaître les modalités et préparer votre repas, consultez nos possibilités d’accueil et menus pour les groupes.
Un ancrage au cœur du Val d’Argent
Notre implantation à Sainte-Marie-aux-Mines nous place au cœur d’un territoire marqué par son patrimoine minier, ses paysages et ses activités de pleine nature. L’auberge se situe notamment à proximité des mines d’argent, du Col des Bagenelles et de plusieurs circuits de randonnée.
Cette localisation en Alsace, entre vallée et montagne, permet de combiner facilement hébergement, restauration et découverte du Val d’Argent. Lorsque nos clients souhaitent explorer les environs, nous pouvons également les orienter vers les principales activités touristiques et culturelles du secteur.
(insérer ici une photo de l’environnement de l’auberge ou du Val d’Argent)
Retrouver l’Auberge de la Canardière en ligne
Avant de venir, vous pouvez consulter nos informations pratiques et les avis laissés par les visiteurs. Ces retours permettent de découvrir l’expérience vécue par les personnes qui sont déjà venues manger ou séjourner à l’auberge.
Nous partageons également des informations et actualités concernant l’établissement sur notre page Facebook.
Préparer votre venue à l’Auberge de la Canardière
Vous souhaitez réserver une table, organiser un repas de groupe ou obtenir des renseignements pour un séjour à Sainte-Marie-aux-Mines ? Nous sommes disponibles pour vous renseigner sur les possibilités d’accueil, les chambres et la restauration.
Pour préparer votre passage à l’Auberge de la Canardière, transmettez-nous votre demande via notre page contact.
